Bucătărie tradițională din Africa de Sud
Alimentele din Africa de Sud se caracterizează prin faptul că costul său este mai mic decât în SUA și în multe țări europene.
Mâncarea în Africa de Sud
În Africa de Sud, Africa, Capo-Malaezia sunt răspândite (această bucătărie este reprezentată de mâncăruri de pește și fructe de mare murate, precum și mâncăruri late calde, tot felul de condimente și condimente), bucătăria indiană și Boer (este renumită pentru mâncărurile sale din carne).
Dieta africanilor constă în pește, fructe de mare (stridii, calmaruri, homari, midii), carne, fructe, legume, porumb.
În Africa de Sud, ar trebui să încercați „biltong” (sacadat); „biruri” (chiflă cu cârnați la grătar); „bobotie” (frunze de carne asezonate cu curry și alte condimente); „sosaties” (miel la grătar cu caise uscate); salată de fructe cu homari; halibut afumat; aripioare de rechin; caviar de arici de mare.
Dacă sunteți un iubitor exotic, atunci în Africa de Sud, ar trebui să încercați omizi prăjite, cap de oaie, carne de crocodil sau friptură de antilopă, picioare de papagal și cozi de zebră.
În Africa de Sud puteți mânca în:
- cafenele și restaurante care oferă vizitatorilor lor să aleagă atât africane, cât și preparate din meniul internațional (bucătării italiene, portugheze, franceze, marocane, chinezești);
- restaurante care oferă preparate în stil fuzional (combină tradițiile culinare ale diferitelor popoare ale lumii);
- restaurante fast-food (Wimpy, McDonalds, KFC).
Băuturi în Africa de Sud
Băuturile populare ale africanilor sunt ceaiul, cafeaua cu lapte, berea cu ghimbir, vinul (vinurile locale au o aromă de tartă și groasă), eptlizer și graptizer (băuturi spumante locale făcute din sucuri de fructe).
Fanii unei băuturi spumoase pot încerca atât beri locale (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout), cât și importate (Grolsch, Stella Artois)..
Merită luat în considerare că în supermarketurile locale obișnuite puteți cumpăra doar vin, iar bere și băuturi spirtoase le veți găsi în magazine speciale de alcool.
Tur gastronomic în Africa de Sud
Gourmetii ar trebui să organizeze o excursie „gustoasă” în orașele din Africa de Sud. O astfel de călătorie începe cu Johannesburg - aici veți lua cina la restaurantul Piccolo Mondo cu preparate din fructe de mare.
Într-una din zilele unui tur gastronomic în restaurantele naționale veți fi tratat cu preparate exotice, de exemplu, fripturi din carne de antilope, zebră, crocodil, struț și girafă.
În plus, veți vizita satul Leshede - aici veți face cunoștință cu viața, stilul de viață și bucătăria a 5 triburi sud-africane.
Când vizitați Cape Town, ei organizează o degustare de carpaccio de struți și antilope, iar în Stellenbosch veți încerca vinuri locale.
În ultima seară, înainte de a pleca în patrie, veți vizita restaurantul Moyo, care va servi file de struț asezonat cu condimente etiopiene, precum și un fel de mâncare pe bază de spanac african.
În vacanță în Africa de Sud vă puteți bucura de climă, floră și faună africană, mergeți în parcuri naționale pe un safari sau o savană pentru a vă satisface nevoile pentru drumeții, relaxați-vă pe țărmurile oceanelor Indian și Atlantic, gustați bucătăria sud-africană.
