Mâncarea tradițională ghana
Mâncarea din Ghana se caracterizează prin faptul că în hoteluri și în multe restaurante puteți mânca nu numai mâncăruri tradiționale locale, ci și preparate europene. În plus, costul alimentelor în instituțiile locale este destul de mic..
Mâncarea în ghana
Dieta ghanezilor constă în supe (legume, alune, li se adaugă o nucă de palmier), fructe de mare (creveți, midii, crabi), pește, legume și fructe, leguminoase, orez.
În Ghana, ar trebui să încercați kebabs; cușcuș bile obținute din iaurturi zdrobite și manioc (fufu); pește gătit în ulei de palmier (fantefante); bile de maniș zdrobit și avocado (akyeke); un fel de mâncare cu carne de animale sălbatice (akrantee); carne cu orez (yolof); friptură de curcan (“chofi”); melci prăjiți (“verde verde”); ureche de macrou si somon in sos de rosii; fripturi de fasole neagră, pește uscat, roșii și ceapă; salată de crabi și creveți cu ouă, roșii și ceapă (“fotografie gary”).
Și dinții dulci se pot bucura de fructe și fructe proaspete (banane, nuci de cocos, papaia), banane prăjite, asezonate cu ghimbir, ghimbir piure, lapte și zahăr, diverse dulciuri arabe.
Unde să mănânci în Ghana? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante, în meniul căruia puteți găsi preparate din bucătăria națională, chineză, franceză, Orientul Mijlociu și alte bucătării;
- locuri unde puteți cumpăra mâncare rapidă.
Pentru o varietate de condimente, alimente organice și fructe exotice, mergeți la piața Kanesha (situată în Accra). Nu veți părăsi această piață fără cumpărături, deoarece aici puteți găsi cea mai mare selecție de produse alimentare (nu uitați să negociați).
Băuturi în Ghana
Băuturi populare din Ghana - ceai, cafea, cacao, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare din cereale “Askenka”, vin de palmier, bere preparată “Pitot”, bere de porumb “asana”, “akpeteshi” (o băutură care este o cruce între gin și lichior).
Ghana Gourmet Tour
În Ghana, puteți vizita cafenele și restaurante unde vă puteți familiariza cu bucătăria națională.
Dacă doriți, pot aranja o excursie la așezarea tribului Dgomba (acest popor străvechi locuiește în colibe rotunde de lut din nordul Ghanei). Aici veți vedea marea colibă a liderului în care se întâlnesc bătrânii tribului, precum și familiarizarea cu cultura, modul de viață și obiceiurile acestui popor, care cu siguranță vă vor trata cu mâncărurile lor naționale.
Plecând într-o vacanță în Ghana, veți vedea castele din epocile britanice și portugheze, puteți vizita piețele luminoase și colorate, puteți merge într-o drumeție care implică vizite în munții Adaclou și Afajato, puteți merge la înot, scufundări, alpinism și încercați bucătăria locală.
