Bucătărie tradițională maghiară
Nutriția în Ungaria se caracterizează prin faptul că în țară toată lumea poate găsi mâncare pentru toate gusturile. Plecând în vacanță în Ungaria, merită luat în considerare că la Budapesta costul mâncării este mai mare decât în alte orașe ale țării.
Mâncare în Ungaria
Dieta maghiarilor este alcătuită din pește (crap, sterlet, știucă, pește catif), legume, carne (carne de porc, vită, pui), produse lactate (brânză de căsuță, brânză). În bucătăria maghiară, se folosește o cantitate considerabilă de ardei gras dulce, roșii, ardei iute, ceapă..
Multe feluri de mâncare maghiare au o caracteristică atât de distinctivă ca o combinație între primul și cel de-al doilea. Așadar, de exemplu, puteți încerca un fel de mâncare unic - ciorba de gulaș.
În Ungaria, ar trebui să încercați cu siguranță lecho; ciorba de ciuperci (vadgombaleves); rulouri de varză (Toltott kaposzta); pasta de ficat de gâscă; friptura de porc și varză (pecsenye); clătite umplute cu carne, stafide sau gem (palacsinta); picior de gâscă prăjită (libacomb sult); rola de carne tocată (szuz tekercsek).
Și dintele dulce va fi încântat de găluștele cu biscuiți cu ciocolată cu frișcă în stil shomloy, tort “Esterhazy”, tort de ciocolată cu caramel “Dobosh”.
Unde să mănânci în Ungaria? La dispozitia ta:
- restaurante fast-food (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- cafenele și restaurante din bucătăria maghiară și din alte lumi;
- taverne din sat (aici puteți gusta mâncăruri naționale maghiare într-o atmosferă autentică).
Băuturi în Ungaria
Băuturile populare ale maghiarilor sunt ceaiul, vinul, berea, palinka (vodka cu fructe, pentru producerea căruia se folosesc prune, struguri, mere, pere, caise).
De la berile locale, ar trebui să încercați Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi și din cele importate - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (magazinele și barurile locale oferă să cumpere bere importată la aproape același preț cu soiurile locale).
În Ungaria, cu un cost moderat, puteți cumpăra vin - aici veți găsi Tokaj și vinuri produse în zona Szekszard, Pecs, Eger.
Tur gastronomic în Ungaria
Mergând într-un tur gastronomic în Ungaria, veți descoperi constant gusturi noi, deoarece ficatul de gâscă, urechea de pescuit, ciorba de cioban și alte preparate preparate în diferite regiuni ale țării vor avea un gust complet diferit.
Merită să veniți în Ungaria în octombrie - în acest moment sunt festivaluri gastronomice “Zile de vin”, timp în care puteți gusta vinuri și gustări locale, participați la selecția Reginei vinului și la baluri de costume, participați la concerte de muzică live și bucurați de artificii.
Sosind în Ungaria - țara caselor de turtă, băi și crame, puteți gusta bucătăria națională originală.
Fotografii cu mâncăruri naționale din Ungaria -
-
-
