Bucătărie egipteană
Bucătăria egipteană este o bucătărie influențată de arta culinară a Turciei, Franței, Greciei și a altor țări..
Bucătăria națională a Egiptului
În bucătăria egipteană sunt prezente ca carne (“pas-Terma” - condimentat de vită jerb, “mahvi” - un fel de mâncare de porumbei și vegetarieni (“babaghanoug” - piure de vinete cu usturoi și susan) feluri de mâncare. Multe feluri de mâncare au un gust ascuțit, deoarece sunt preparate folosind diferite sosuri și mirodenii. Este demn de remarcat faptul că fasolea, fasolea, ardeii, vinetele, ierburile sunt adesea adăugate în mâncărurile egiptene. Felurile de legume, de regulă, sunt un amestec de legume fierte sau proaspete, sau o combinație de carne și legume. Și din dulciuri merită să încercați o prăjitură care este fiartă în lapte, apoi stropită cu zahăr pudră și nuci.
Mâncăruri egiptene populare:
- “Calawi” (rinichi prăjiți);
- “deplin” (pasta de fasole cu suc de lamaie, piper, sare si ulei vegetal);
- “Shakshūk” (ouă mărunțite, care adaugă roșii și carne);
- “Tagin” (o farfurie cu pește sau carne cu legume, care este preparată în ghivece);
- “linte” (ciorba cu linte rosie);
- “magbus” (friptură de orez și vită).
Unde să încercați bucătăria națională?
Chiar dacă stai la un hotel folosind sistemul “Totul inclus”, Asigurați-vă că vizitați unitățile de catering din bucătăria tradițională egipteană (există atât restaurante ieftine, cât și restaurante gourmet).
Odihnindu-vă în Hurghada, puteți privi “Felfela” (instituția se oferă să încerce salata Felfela, precum și mixgrill de vițel, pulovere și miel), în Sharm El Sheikh - în “Tam tam” (aici oaspeții se bucură de un grătar, pâine locală și alte preparate din bucătăria tradițională, precum și proaspete și sucuri), în Cairo - “Abou el sid” (specialitatea restaurantului este supa cu carne de pui sau iepure, cu ierburi și condimente), în Alexandria - “Mohammed ahmed” (aici se recomandă să încercați pline, falafel, diverse preparate și supe vegetariene egiptene). Sfat: nu comandați băuturi cu gheață în restaurante, deoarece deseori folosesc apă obișnuită de la robinet pentru gheață, care este cel puțin plină de supărare intestinală.
Cursuri de gătit în Egipt
Cei care doresc să învețe înțelepciunea bucătăriei egiptene și, în același timp, să guste bucătele, vor putea vizita “Casa de gătit” la Cairo, precum și cursuri de gătit în Sharm El Sheikh, care sunt susținute de bucătar pentru oaspeții hotelului “Sunrise Grand Select Arabian Beach Resort”. De remarcat este faptul că, de regulă, o masă într-un curs de gătit se încheie cu o petrecere de ceai cu dulciuri.
O călătorie în Egipt poate fi cronometrată să coincidă cu Festivalul Culturii Ruse din Hurghada - oaspeții vor avea expoziții de fotografie și expoziții de produse de artă populară, precum și concursuri culinare.
Fotografii 
