Bucătărie tradițională din Kazahstan
Mâncarea în Kazahstan este abundentă și ieftină. Când ajungi în Kazahstan, ar trebui să fii atent în primele zile, deoarece mâncarea tradițională este grasă și grea pentru stomacul europenilor..
Mâncare în Kazahstan
Principalul preparat național al kazahilor este Beshbarmak: îl gătesc din carne de cal, vită sau miel.
Dieta kazahă include preparate din carne, legume, pește, lactate și făină.
În Kazahstan, cu siguranță, ar trebui să încercați manti locali cu umplutură de miel, taitei lagman, frigarui kazah, farfurie cu pește cocktail, shurpa, prăjituri tandoor locale.
Dacă nu doriți ca vacanța dvs. în Kazahstan să coboare în scurgere, nu mâncați pe stradă și în restaurante obscure: standurile se vând adesea în tarabe.
Puteți mânca în Kazahstan în cafenelele găsite în fiecare colț. Merită să intrați într-unul dintre grătarul (ceainărie), unde vi se va oferi să încercați mâncăruri din bucătăria orientală, urcând picioarele pe paturi speciale.
Dacă doriți să mâncați într-un cadru mai confortabil, vizitați restaurantele. Restaurantele din Assorti merită o atenție specială - aici puteți mânca relativ ieftin bucătărie franceză, rusă, japoneză și kazahă, precum și să ascultați muzică live.
Băuturi în Kazahstan
Printre băuturile naționale, Shubat, Koumiss, Ayran, Kymyran au un rol special în viața kazahilor (aceste băuturi nealcoolice obținute din laptele de cămilă proaspătă sau de iapă au un efect vindecător).
Tur gastronomic în Kazahstan
După ce a mers în Kazahstan ca parte a unui tur gastronomic, orice restaurant local vă va întâmpina cu amabilitatea, receptivitatea și ospitalitatea populației locale. Mai întâi vi se va oferi să beți ayran sau koumiss, apoi ceai fierbinte cu smântână sau lapte, stafide și irimshik.
Însă aperitivele tradiționale kazace din carne de miel și cal, precum și prăjituri proaspete și gustoase, făcute din făină de grâu, vi se va oferi gustul numai după ce bea ceai.
În ceea ce privește desertul, ar trebui să încercați cu siguranță chuck-chak - tăiței cu zahăr, miere și bomboane.
În acest moment, turismul gastronomic din Kazahstan este subdezvoltat, dar în viitorul apropiat statul intenționează să programeze tururi gastronomice pentru anumite evenimente. Astfel, de exemplu, turiștii vor avea ocazia să vină în Kazahstan pentru a sărbători Anul Nou și debutul primăverii, astfel încât, pe lângă programul de divertisment, să se bucure de celebra piele de nauryz și alte preparate din bucătăria kazahă.
Astăzi, turiștii au ocazia să călătorească în zone îndepărtate ale țării: vizitând atracții naturale, fiecare vacanță poate sta în casa rezidenților care vor fi bucuroși să le hrănească mâncăruri naționale.
În memoria Kazahstanului, ar trebui să aduci suveniruri „comestibile” precum coniac „Kazahstan”, „Kaharman” și „Zhenis”, dulciuri orientale, dulciuri ale mărcii „Rakhat”, kazi în ambalaj în vid..
