Bucătărie spaniolă
Bucătăria din Spania este mâncăruri proaspete, gustoase și variate, având 17 nuanțe gustative, echivalente cu 17 regiuni spaniole.
Bucătăria națională a Spaniei
La baza bucătăriei naționale spaniole sunt legumele, uleiul de măsline, ierburile, usturoiul, salvia, ardeiul roșu. Bucătăria spaniolă se caracterizează prin următoarea caracteristică: unele feluri de mâncare sunt la grătar, altele sunt gătite în vin, iar altele sunt coapte în brânza de oaie. În nordul țării, mâncărurile de pește se păstrează cu multă stimă - „marmitaco” (macrou cu cartofi), „pulpo-a-feira” (caracatiță fiartă), „changurro” (crab și scoici asortate); în partea centrală a Spaniei - „cosido” (supă bogată), jamon Iberico, Serrano, Delantero și alte tipuri de jamon; în sud - gazpacho și turoni dulci.
Mâncăruri populare spaniole:
- gazpacho (un fel de mâncare sub formă de supă rece de roșii);
- "paella" (un fel de mâncare cu orez și fructe de mare);
- tortilla (omleta cu oua si cartofi);
- „chanfayna” (file de pui înăbușit cu ierburi, vin uscat și piper);
- "navarro-cocifrito" (tocană picantă de miel).
Unde să încercați bucătăria națională?
Când vizitați unitățile locale de alimente, trebuie să se țină seama de următoarele: dacă „mențiunea IVA” este scrisă în meniul opus prețului, atunci va fi adăugat TVA (7%) în contul dvs., iar inscripția „IVA include” va indica faptul că TVA a fost deja adăugat la costul vasului. Călătorii, pentru care costul mâncării este important, trebuie să țină cont de o altă nuanță importantă: consumând o masă la ghișeu, veți plăti cu 15% mai puțin pentru comandă, iar dacă decideți să luați cina la aer curat - cu 5-10% mai mult. Ați dori să salvați? Căutați unități care oferă mese stabilite (au un meniu special - Menudeldia).
La Madrid, puteți privi „Posada de la villa” (comanda „Cosido Madrileno” - un miel care este gătit pe un scuipat pe foc deschis, precum și colecția de vin roșu sau alb în această tavernă), în Barcelona - în „Salamanca” (aici în așteptarea delicateselor cu pește, carne și fructe de mare), în Granada - la restaurantul „La Oliva” (aici puteți comanda mâncăruri andaluze și alegeți băutura preferată din lista bogată de vinuri).
Cursuri de gătit în Spania
În Barcelona, orele de gătit din Barcelona vă vor învăța cum să gătiți paella cu fructe de mare, cremă catalană, gazpacho, pâine cu roșii și usturoi, pui cu creveți și crab. De exemplu, la Madrid vi se va propune să urmați un curs de preparare culinară despre prepararea tortilelor sau a cosido-ului în Madrid.
Puteți vizita Spania în timpul sărbătorii Festivalului fructelor dulci (Fraga, august), Festivalul Tapos și Pinchos (Valladolid, noiembrie), festivalul de tapas (Salou, mai), Festivalul melcului (provincia Lleida, mai).
Fotografii 
