Mâncare în Uzbekistan. Prețurile produselor alimentare în Uzbekistan: produsele alimentare
Bucătărie tradițională din Uzbekistan
Când plecați în vacanță, trebuie menționat faptul că mâncarea din Uzbekistan este reprezentată în principal de mâncărurile bogate în calorii și grase.
Mâncare în Uzbekistan
Bucătăria uzbeză va încânta iubitorii de preparate din carne preparate din miel, vită, carne de cal, carne de cămilă, păsări de curte.
Asigurați-vă că încercați pilaful tradițional uzbek. Deoarece este gătit diferit în diferite regiuni ale țării, veți avea ocazia să vă familiarizați cu Ferghana, Samarkand, Bukhara și alte tipuri de pilaf. În plus, în funcție de sezon și de destinația pilafului, puteți încerca pilaf festiv, vara, iarna, primăvara. Indiferent că pilaful are multe soiuri, acestea sunt unite prin setul principal de produse și unele mirodenii - pilaful are la bază orez, carne, morcovi, zira și barberry.
În Uzbekistan, ar trebui să încercați, de asemenea, mâncăruri cu aluat și carne, cum ar fi manti și narin.
Întrucât țara are o selecție largă de legume și fructe, puteți gusta diverse salate - de la carne la vegetariene și dietă.
Nu mai puțin populare în Uzbekistan sunt supele calde (shurpa) gătite în bulion tare. De regulă, supele uzbece sunt picante, groase, conțin o mulțime de legume și ierburi, de exemplu, ar trebui să fiți atenți la supele moshubirinch (este făcut din miel, orez, roșii, fasole și roșii), marshhurd (ciorba de fasole cu lapte acru, orez, cartofi și ierburi), colop (un fel de supă rece pe bază de lapte acru, castraveți, ridichi și ierburi).
Unde să mănânci în Uzbekistan? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante, în meniul căruia puteți găsi doar mâncăruri uzbece;
- cafenele și restaurante care oferă oaspeților să deguste bucătăria internațională;
- cafenele stradale și cafenele de ceai unde puteți mânca kebabs, pilaf, unele tipuri de supe (de regulă, sunt situate în apropierea gărilor și bazarurilor).
Băuturi în Uzbekistan
Băuturile populare de Uzbeks sunt ceaiul, ayranul, apa minerală.
În ceea ce privește băuturile alcoolice, vodka, bere, vin și șampanie sunt foarte răspândite în Uzbekistan..
Tur gastronomic în Uzbekistan
În timpul unei călătorii gastronomice în Samarkand, puteți vizita bazarul Siab, unde veți avea ocazia să încercați celebrele prăjituri Samarkand (există 17 tipuri). Veți fi invitat să luați masa la ceainica locală, unde vă vor oferi să gustați o ciorbă de Sharva, iar cina va fi servită la restaurantul Karimbek colorat, oferindu-vă să vă bucurați de grătar.
Iar în Bukhara vi se va oferi să luați masa în casa națională “Dolon” - aici veți încerca somsa Bukhara și sacul Bedanului. După prânz, veți fi invitați la casa de ceai “Condimente din mătase”, unde puteți gusta ceai picant cu dulciuri tradiționale Bukhara.
Bucătăria din Uzbekistan este o varietate nesfârșită de adevărate bunătăți: după ce ai ajuns aici, poți fi convins de asta din propria experiență!
Fotografii cu mâncăruri naționale din Uzbekistan