Restaurante în Abhazia
Odată o regiune magnifică stațiune sovietică, Abhazia încearcă să-și refacă fosta splendoare și restabilește ceea ce a fost pierdut și distrus foarte activ. Și acum primele înghițiri turistice, care sunt întâlnite de plaje, hoteluri, pensiuni și restaurante din Abhazia, au ajuns deja la marea caldă. În ciuda unora încă neliniștită și neîngrijită, în Pitsunda și Gagra cu cuvintele: „Vrei să iei masa?” poate deja întâlni vizitatori chiar și în mijlocul instituției. Și ce mai are un călător, destul de obosit de soare, ca ospitalitatea și îngrijirea?
Parcurgerea meniului
Punctul culminant al oricărui restaurant din Abhazia este khachapuri. Aromele magice de suluguni fierbinți, care au umplut mijlocul prăjiturilor cele mai fragede, sunt produse de o „barcă” perfect pregătită din care iese un ochi de ou de aur. Khachapuri poate fi comandat și gustat la nesfârșit. Este gătit în diferite părți ale lumii, dar numai în restaurantele din Abhazia este cel găsit, cu amintirea căruia devine atât de cald în sufletul meu.
Nu mai puțin încântarea este adevărata Abikaia adjika ca un condiment pentru grătar tradițional sau vinete cu nuci. Își face pofta de mâncare și te face să ceri chelnerului să servească din nou vinuri abhaziene - tartă, aromată, cu o nuanță neobișnuită de rubin.
Căutarea idealului
Plecând în vacanță în Abhazia, este important să înțelegem că aproape nu există hoteluri în sensul turistic de pachet obișnuit. Ca opțiune, hotelul poate oferi un mic dejun tip bufet și pensiunea - patru mese pe zi, în stilul unui prânz complet. Prin urmare, alegerea unui călător independent și curios este cafenelele și restaurantele din Abhazia, unde puteți gusta tot ce este mai bun:
- Cea mai mare opțiune bugetară sunt cantinele păstrate din epoca sovietică, unde în tradițiile balneare pregătesc mai multe prime și a doua bucate ieftine din care să alegi.
- Cafenea în Sukhumi sau Gagra - unități cu statut superior. Acestea pot oferi mâncăruri cu pește și fructe de mare, vinuri locale, deserturi și chiar un program de seară..
- Restaurantele din Abhazia sunt destul de imprevizibile în ceea ce privește prețul și calitatea serviciilor. De aceea, alegând un restaurant pentru cină, ar trebui să studiați recenziile sau să aruncați o privire mai atentă asupra numărului de invitați la mese.
Etapa Chaliapin
Scena restaurantului Gagripsh este un loc unic în Abhazia. În 1902, a fost construit de prințul Oldenburg. Clădirea era în acei ani palatul prințesei Eugenie. A fost cumpărat în Norvegia, transportat la Gagra și asamblat acolo. Devenit restaurant, Gagripsh a găzduit faimosul Chaliapin cu un program de concert pe scena sa, iar Cehov, Bunin și chiar Iosif Vissarionovici au fost văzuți printre vizitatorii săi obișnuiți.
Fotografii -
