Glutamat de monosodiu (MSG) și produse OMG din Thailanda
Vkontakte la articolul meu despre, cum să hrănești un bebeluș în Thailanda a izbucnit o discuție pe tema OMG-urilor în alimentația pentru copii din Thailanda și că nu ar trebui să hrănească categoric un copil. Așa că am decis să introduc aceste informații într-un articol separat.
Bărbatul a susținut că piureurile copiilor thailandezi constau în totalitate din OMG și spun că aceste informații sunt chiar în surse oficiale. Este adevărat, a refuzat să numească sursele, dar este păcat că ar fi interesant să citiți toate acestea, deoarece este destul de dificil să accesați informațiile utile Google imediat. Și un cuvânt, nu am crezut pe nimeni de mult timp, există mai multe dezinformări și umpluturi pe Internet decât informații reale. Ce am găsit și învățat, descris în articolul de mai jos.
Să omitem acum faptul că vătămarea OMG și MSG nu este dovedită, articolul se adresează celor care dintr-un motiv sau altul evită aceste produse.
OMG (OMG)
În primul rând, despre mâncarea bebelușilor. În total, 4 companii de producție au fost găsite de mine în magazin și le-au fost trimise scrisori..
- Heinz (import) pe site-ul său web susține că depune toate eforturile pentru a preveni OMG-urile. Într-o scrisoare oficială, ei au răspuns, de asemenea, că nu au folosit-o, deși sunt conștienți că unele organizații spun despre ei că le au.
- BuddyFruit (import) mi-a răspuns într-o scrisoare oficială că nu folosește OMG și spun că sunt super naturale.
- Organizarea Pământului’Cel mai bun (import) inițial, deoarece este poziționat organic, iar pe site au o secțiune întreagă pe acest subiect, așa că nu le-am scris.
- Pescătoarea din scrisoare a răspuns pe scurt că nu utilizează OMG-uri.
Este clar că toate ar putea minți, dar în surse oficiale este. Apropo, amestecul de lapte Similak și terciul Nestle (atât în Rusia, cât și în Thailanda) par a fi oficial OMG-uri, dar există întotdeauna altele din care să aleagă. Mai mult, terciul poate fi făcut în general independent, cerealele sunt vândute. Și decât mi-a plăcut întotdeauna Tai, există o alegere, dacă doriți să vă confundați cu mâncare specială, puteți găsi întotdeauna organice importate în aproape orice oraș :) Am locuit în BKK, am cumpărat dovlecei ecologici și altceva la supermarketul Villa Market Villa Market Yegor.
Cumpărați produse alimentare cu organici în Koh Samui
De asemenea, pe internet se menționează că cipurile GMO Thai Lays and Pringles, supe Knorr și Nissin. Dar bine, puțini oameni mănâncă aceste gunoaie, este mai trist că orezul poate fi OMG și fructe thailandeze. În special, papaia mea preferată, infa a fost pe site-ul web Greenpeace în 2004, dacă îl credeți, desigur. Poate de atunci nu există deja aceste plantații, nici nu știu. Adevărat, având în vedere că în Rusia legumele și fructele din supermarketuri și piețe sunt și OMG-uri, parțial sau total, atunci nu ar trebui să fiți prea supărat.
Ca o scuză pentru Ty, pot spune că prietenii noștri măsoară toate legumele / fructele cu un tester de nitrați pentru conținutul de nitrați din ele, iar aici aproape întotdeauna totul este normal. În timp ce la Moscova excesul a fost de 3-5 ori minim! Îmi amintesc când au venit să ne viziteze și am încercat, apoi totul putea fi aruncat și acestea nu erau doar produse din supermarket, ci și de pe piața fermierilor. Desigur, toate acestea nu au relevanță pentru OMG-uri, dar aici este clar pentru toată lumea că depășirea normelor nu este bună.
Subiectul este de fapt foarte extins, aproape totul poate fi genomodificat (fructe, legume, cereale etc.), inclusiv îngrășăminte și hrana pentru animale. Câteva link-uri conexe:
Tai interzice importul de cereale modificate de genom
Subiect cu probleme GMO cu link-uri
Articole despre Thailanda pe site-ul web Greenpeace
Sodiu Glutamat (MSG)
Dacă preferați mâncarea fără glutamat monosodic, atunci căutați NU o cafenea MSG, nu există multe dintre ele, dar se găsesc. Îmi amintesc că erau foarte mulți în Chiang Mai. De asemenea, puteți merge la cafenele vegetariene, de regulă, sunt monitorizate acolo și nu adaugă glutamat.
Într-o cafenea obișnuită, când comandați mâncare, puteți cere ca glutamatul să nu fie adăugat - «Mai sai phong churot». Puteți vorbi în continuare «stii aginomoto» și «rotdia stiu», asta este denumirea de mărci de pulbere de condiment care se plimbă peste tot. Doar ține cont, este posibil ca thailandezii să nu te înțeleagă, să uite de cerere, să ciocnească, etc..
Rahat în fața cafenelei Nu MSG
Cursuri de cafenea și gătit fără MSG
În experiența mea, MSG nu a fost întotdeauna adăugat și, de exemplu, cât de mult nu am urmărit cum Padtai gătea pe partea de sus a mașinii, nu am văzut niciodată pe cineva care aruncă ceva acolo. Într-o cafenea, când bucătăria nu este vizibilă, nu verificați cu adevărat. Dar este întotdeauna ca și cum ar fi adăugat la supe. Din păcate, nu mă simt când se adaugă pulberea și când nu. Trăiesc de mult timp în Tai susțin că simt imediat un gust special, iar unii chiar au alergie la acesta. Apropo, MSG se găsește în mod natural în unele produse, în special în cele fermentate și se crede oficial că consumul moderat de glutamat nu dăunează.
De asemenea, rețineți că, atunci când cumpărați mâncare cu un sos, riscați, de asemenea, să obțineți glutamat, deoarece poate fi găsit în ingrediente de sos (sos de soia, sos sukiyaki, sos de pește etc.). Desigur, atunci când cumpărați ceva în supermarket, trebuie să studiați întotdeauna eticheta, astfel încât glutamatul monosodic să nu fie acolo.
Fără condimente suplimentare în Tom Yam
Am cumpărat în mod special o pungă cu glutamat pentru a o gusta: ușor sărat, ușor dulce, ușor acru, saturat. Nu provoacă senzații neplăcute, dar și plăcute. Există un anumit gust. Acum voi încerca să izolez acest gust în timp ce mănânc un alt Padtai, dar mă tem că nu este foarte realist..
Glutamat monosodic la persoană
De fapt, cea mai bună metodă de a evita totul este să gătești acasă și să nu mănânci tot felul de alimente diferite de comoditate, inclusiv dulciuri gata, chipsuri, dulciuri etc. Acest lucru se aplică nu numai în Thailanda, ci și în Rusia. La Moscova, avem deja obiceiul de a studia formulele atunci când cumpărăm produse. Desigur, nu urmărim acest lucru în mod fanatic, altfel puteți fi complet epuizat, dar, dacă este posibil, încercăm să cumpărăm unde compoziția este mai bună (fără aditivi, fără coloranți, fără OMG, fără glutamat). În acest sens, este mai dificil în cazul OMG-urilor, este atât de ușor să nu calculăm ...
P.S. În orice caz, nu a ținut cont de tot ce este în acest articol, dacă știți ceva pe acest subiect, vă rugăm să adăugați.