Vinurile din Serbia
În ciuda popularității mondiale nu foarte puternice, vinurile sârbe au un potențial mare: podgoriile acestei țări sunt situate la aceeași latitudine cu legendele plantații din Burgundia și Bordeaux, iar slujba serbilor poate servi ca exemplu pentru orice popor. Dar chiar și acum, vinăriile locale sunt subiectul unei mândrie speciale a proprietarilor lor și a interesului fanilor excursiilor de vin.
Istorie și cifre
La fel ca multe popoare balcanice, sârbii au început să-și dezvolte vinificația în zilele vechilor legionari romani. A urmat apoi perioade de declin și dezvoltare asociate cu războaie, epidemii, boomuri economice și tulburări politice. Astăzi, vinurile din Serbia sunt produse în contextul unei reînvieri a industriei, calitatea acestora este în continuă creștere, iar volumul producției crește.
Doar 5% din cantitatea totală de vinuri locale produse este exportat și, prin urmare, este cel mai ușor să încercați cele mai demne mostre de băuturi excelente într-un tur de vin din Serbia. Apropo, mai mult de o treime din toate vinurile îmbuteliate în vinăriile sârbe sunt clasificate ca de înaltă calitate.
Gradele și realizările
Particularitățile vinificației locale sunt că rolul principal este acordat soiurilor locale de struguri. De aceea, vinurile din Serbia sunt atât de originale, originale și unice. Volumul principal de fructe este produs de Prokupac, un vin din care se remarcă prin culoarea sa bogată și notele fructate de gust. Atunci când este amestecat cu fructe de pădure Varnac, se obține un vin puternic, în care gustul gustat este atât mure, cireș de păsări și rodie.
Juriul internațional a recunoscut în mod repetat Serbia ca fiind cel mai bun vin roșu „Kremen Kamen” din boabele Cabernet din regiunea Negotin, cel mai bun alb - „Trijumf Barrique” amestecat din Chardonnay, Riesling și Sauvignon Blanc și „Quet Traminac kasna berba” din regiunea Banoshtor din ca un dulce natural.
Unde să mergi într-un tur de vin?
Vinurile ușoare și armonioase din soiurile Kadarka, Chardonnay sau Merlot sunt cele mai degustate din regiunea Palich. Vinăria Choka sau vinăriile mici - produsele oricărei companii din Palich vor încânta adevărații cunoscători ai vinului de struguri.
Puteți încerca „Bermet” unic în regiunea Fruska Gora. Secretul pentru a face această băutură este păstrat secret. Singurul lucru cunoscut despre tehnologie este că strugurii sunt îmbătrâniți în butoaie împreună cu câteva zeci de plante, Bermet cu un tort dulce este deosebit de bun.
Fotografii -
-
