Mâncăruri naționale din Muntenegru. Plăci din Muntenegru - fotografie
Mâncăruri din Muntenegru
Bucătăria muntenească a absorbit tradițiile culinare din diferite țări. Prezintă influența slavilor, turcilor, germanilor, maghiarilor. Multe preparate din Muntenegru sunt împrumutate de la alte națiuni. De exemplu, pizza, lasagna și spaghete.
Caracteristicile tabelului național
Bucătăria acestei țări este dominată de preparate care sunt preparate din carne și legume. Se remarcă prin rețete simple și gust deosebit. Sunt saturate de aroma parfumată a condimentelor. Mâncărurile din carne din Muntenegru sunt adesea preparate pe cărbune și folosind kaimak (într-un mod special lapte fermentat). Produsul principal de pe masă este carnea. Muntenegrenii folosesc carne de porc, miel, capră.
Mâncărurile tradiționale de carne sunt cotletele de porc, cârnați de casă, carne prăjită cu scuipa, grătar, mielul vindecat, tocanita cu orez și legume, felii reci, etc. Celebrul fel de mâncare din Muntenegru este prshut. Este vorba de șuncă uscată de vită sau de porc, care este tăiată în felii subțiri. Este folosit ca gustare sau ca produs suplimentar în felurile principale. Șunca are un gust specific și foarte plăcut. În plus, este capabil să fie păstrat mult timp..
Carnea trebuie consumată cu legume. Cartofii prăjiți, porumb și grâu sunt populari..
Bucătăria muntenească se caracterizează prin utilizarea brânzeturilor în cantități mari. Cele mai bune soiuri de brânză sunt considerate a fi Zlatibor, kachamak, rocked, buze, etc. Brynza din laptele de oaie sau de vacă este frecvent utilizat în alimentație. Muntenegrenii mănâncă multă pâine de diferite tipuri, ceea ce simbolizează prosperitatea și recolta. Pe masa de acasă, pâinea albă este prezentă fără greș. Varza umplută, sarma, pastă, ardei umpluți, moussaka cu vinete, roșii și carne, piper roșu murat, gulaș cu fasole, etc., ies din mâncăruri cu carne și legume. De asemenea, fructele de mare sunt foarte populare. Bucătarii din țară fac gulaș Dalmațian cu pește, Chorba, păstrăv cu prune, risotto cu fructe de mare etc..
Alimente și băuturi dulci
De asemenea, sunt foarte îndrăgite produsele făinoase din țară. Specialiștii culinari oferă plăcinte cu brânză, brânză de casă sau carne. Burek sau patiserie pufoasă este de obicei scrisă cu iaurt. Aici se prepară pizza, gogoși, pita cu diverse umpluturi. Pentru desert, sunt servite clătite, prăjituri dulci, deliciu turcesc, nuci de miere, rulouri cu semințe de mac și gem. Pe lângă mâncarea delicioasă, vinul local este servit. Vinurile uscate din Muntenegru sunt foarte populare. Cei mai buni dintre ei sunt «Krstach» și «Vranac». Fanii băuturilor puternice folosesc moonshine de fructe - coniac. Iubitorii de băuturi cu spumă se bucură să bea bere locală.
Fotografii