Bucătărie tradițională jamaicană
Mâncarea în Jamaica se caracterizează prin faptul că bucătăria națională este foarte exotică și variată, iar în unitățile locale puteți lua o masă la prețuri foarte rezonabile..
Jamaica Food
Bucătăria jamaicană a fost influențată de tradițiile spaniole, africane, nativ-americane, chineze și culinare din alte țări..
Dietele din Jamaica conțin fructe, legume, pește, fructe de mare, carne, leguminoase și semințe (inclusiv soia). Jamaicanii preferă să condimenteze mâncărurile cu piper jamaican, curry, cimbru, cardamom, nucșoară, ghimbir, usturoi.
În Jamaica, ar trebui să încercați codul uscat, servit cu roșii, ceapă și aka (ackeesaltfish); pui la grătar sau carne de porc (pre-marinată), la grătar (smucitură); clătite plate, care sunt făcute din făină de manioc (bammy); curry de capră; farfurie cu orez cu lapte de cocos, fasole roșie fiartă, ceapă verde și usturoi; plăcinte cu diverse umpluturi (legume, carne, pește); crevete uscate și uscate cu piper; miel uscat la soare cu guava; pește afumat cu marinată de mango.
Și dinții dulci se pot bucura de budinca de banane-nucă de cocos aburită (duckunoo), fructe exotice cu pulpă de citrice și lapte condensat (matrimoniu), torturi de fructe.
În Jamaica puteți mânca:
- în cafenele și restaurante cu preparate naționale și preparate din alte bucătării ale lumii;
- la restaurantele și restaurantele locale ale lanțurilor internaționale de fast-food.
Băuturi în Jamaica
Bauturi populare din Jamaica - cacao, cafea, ceai (negru, pe bază de plante), “skyjus” (băutură răcoritoare din sirop de fructe și firimituri de gheață), “Malta” (băutură dulce cu miere), suc de nucă de cocos, bere, rom jamaican (făcut din cana de zahăr), lichior de cafea “Tiamaria”.
În Jamaica, cu siguranță, ar trebui să încercați rom “Căpitan Morgan Label Negru”, locală Red Stripe și bere Real Rock Lager, bere de ghimbir, vinuri chiliene, argentiniene, spaniole (sunt ieftine la insulă).
Tur turistic în Jamaica
Dacă doriți, puteți merge la festivalul culinar “Romul din Caraibe” - veți afla despre vechile tradiții ale producției de rom, despre pirați (au fost ei cei care au făcut această băutură faimoasă), gustați diferite tipuri de rom și gustați produse preparate pe baza sa.
În Jamaica, ar trebui să mergeți într-un tur gastronomic al celor mai mari lanțuri de restaurante din Caraibe, Walkerswood Caribbean Foods - veți găsi prelegeri despre istoria bucătăriei jamaicane, cursuri de master despre gustul de gătit și degustarea mâncărurilor naționale.
Relaxându-vă în Jamaica, veți vizita o insulă în care vilele milionarilor sunt adiacente fabricilor sau închisorii, precum și puteți merge într-o excursie la peșteri carstice, participați la activități de divertisment activ (rafting, scufundări, golf, parapanta moto), încercați smucituri, aki, pește sărat și altele preparate pe care le puteți bea cu cacao tradițională jamaicană sau rom.
Fotografii cu preparate naționale din Jamaica -
-
-
