La cererea telespectatorilor, public o rețetă pentru un tort de orez pe care l-am făcut live. Întrucât nu ne plac dulciurile thailandeze cu o mulțime de aditivi obscuri (vorbim despre produse făinoase), trebuie să facem singuri aceste lucruri. Mai mult, încă nu mănânc făină de grâu și aici există mai mult decât suficient orez. Reteta este utila pentru cei care pur si simplu nu le plac dulciurile thailandeze, dar si pentru cei care fac placinte similare in Rusia. Produsele vor fi ușor diferite, dar gustul va fi similar..
Conținutul articolului
Reteta de briose cu orez
Pentru cei din Thailanda
Vei avea nevoie:
- Faina de orez 8 linguri cu o lamela
- 3 ouă
- Unt 100 gr
- zahăr din cană 6 linguri
- Pulpa de nucă de cocos
- Lapte de cocos 100-200 gr
- Iaurt 100-200 gr
- Puteți adăuga sodă, dar îmi place mai bine fără el
Ingrediente pentru tortul orezului
După cum puteți vedea, toate ingredientele sunt disponibile oricui din Thailanda. Este suficient să mergi la Tesco, și ceva este chiar în 11 septembrie. Îți spun acum.
Faina de orez se vinde in doua arome, Glutinius si simplu, le-am facut pe amandoua. Singura diferență este că prăjitura cu făină de orez glutinos are un aluat lipicios, oarecum amintind de o brânză de brânză. Mie personal îmi place făina obișnuită.
În loc de zahăr din trestie, puteți lua obișnuitul. Și cantitatea ei depinde și de cât de dulce ai nevoie de un cupcake. Cumpărăm iaurt fără umplutură în borcane mici (ca în imagine). El este în Tesco, și în 11 septembrie. Dar este mai bine să iei iaurt adevărat non-dulce (de exemplu, în stil grecesc), are un gust mult mai natural, dar nu se întâmplă peste tot și nu întotdeauna, în Tesco-ul nostru nu este.
Pentru cei din Rusia
În principiu, nu vor fi probleme cu găsirea ingredientelor, totul este acolo. Faina de orez se vinde în supermarketurile mari și pe internet (de exemplu, în Platypus). În loc de iaurt, puteți adăuga în siguranță 100-200 de grame de smântână, în loc de zahăr obișnuit de trestie. Nu adăugați lapte de cocos (suficient și smântână). Încercați doar cu pulpa de nucă de cocos. Va trebui să-l alegeți fie din nucile de nucă din supermarket (dar este foarte greu acolo), fie este mai ușor să cumpărați imediat fulgi de nucă de cocos gata. Dar este și mai bine să luați un urbec de nucă de nucă de cocos ... Este destul de gustos în sine și poate fi adăugat la gătit. Puteți combina mărunțișuri Urbech +.
Cupcake pentru gătit
Topeste untul. Se frământă cu zahăr, se adaugă ouăle, iaurtul, laptele de cocos, nuca de cocos și făina la final. Aducem toate acestea într-un amestec omogen cu o consistență de jeleu de aproximativ. Adică lichid, dar cu moderație. Și apoi completați aragazul lent și setați modul Tort. Asta, de fapt, este totul. Am scris mai mult decât toate acestea se fac în viața reală. Alegeți carnea doar mult timp 🙂
Scoatem carnea din nucă de nucă
Topeste untul
Cupcake Ready Rice
P.S. Rapid și ieftin, unul dintre cele mai accesibile dulciuri de ceai din Thailanda. Și cel mai important, compoziția este mai puțin clară, bine, pentru cei care au nevoie de ea.
