Bucătăria tradițională a Insulelor Canare
Mâncarea în Canare se caracterizează prin faptul că puteți face cunoștință cu bucătăria autentică canariană, mergând în locuri cu cuvântul “Tipico”.
Mâncarea în Canare
Dieta rezidenților din Insulele Canare constă în pește, carne, fructe de mare, legume, fructe. Bucătăria spaniolă a influențat bucătăria locală, motiv pentru care paella cu pui și fructe de mare și tortilla cu cartofi sunt populare aici. Dar bucătăria canariană are propriile invenții, de exemplu, puteți gusta pește fiert (sardine), pește uscat cu cartofi dulci și usturoi (sakonho), cartofi prăjiți, calmar și carne de caracatiță.
În Canare, merită să încercați supa cremă cu migdale; creveți uriași împărați prăjiți în usturoi (gambă); carne de porc murată sau de vită (carne de fiert); tocană pe bază de mere, vită, pere și porumb (purhero); anghilă de morai prăjită; sos rece “Moyo” (merge bine cu mâncăruri cu carne și pește, precum și cu cartofii fierti sau coapte în pielea lor).
Și dinte dulce, cu siguranță, ca tot felul de fructe exotice; miere de palmier; cremă de gălbenuș de ou cu scorțișoară și migdale (bienmeabe); budinca de flanuri cu ou si zahar.
Unde să mănânci în Canare? La dispozitia ta:
- Restaurante europene
- unități de fast-food (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- baruri de tapas, unde pe lângă tot felul de băuturi, puteți comanda gustări ușoare - tapas (de regulă, acestea constau dintr-o varietate de salate, măsline, măsline, șuncă, cârnați afumați, brânzeturi).
Luând masa într-o cafenea din Insulele Canare, este mai profitabil să comandăm mese setate (“meniul zilei”) - vi se vor servi 2 feluri principale, desert și o băutură răcoritoare la un preț foarte atractiv.
Ajungând într-o vacanță în Canare, dacă este posibil, mergeți pe insula Lanzarote pentru a vizita un restaurant unic “El diablo” - aici, pentru gătit, se folosește un adevărat vulcan activ, realizat sub forma unui grătar imens, care eliberează căldură vulcanică din intestinele pământului.
Băuturi în Canare
Băuturile populare din Insulele Canare sunt laptele, sucurile de fructe, cafeaua, vinul, sangria, romul cu miere, berea, lichiorul de banană.
Tur gastronomic în Canare
Într-un tur gastronomic către insula Tenerife, puteți cufunda în lumea gastronomică a Insulelor Canare: aici veți fi introduși în tehnologia producției de brânzeturi (veți vizita o fabrică de brânzeturi), veți gusta cele mai proaspete produse ecologice, fructe și legume, și veți gusta și vinul vizitând crama Canarilor..
În plus, puteți învăța cum să gătiți mâncăruri canare și spaniole sub îndrumarea unui bucătar.
Insulele Canare sunt renumite nu numai pentru climatul blând, văile înecate în verdeață, plajele pitorești și stâncile bizare, dar și pentru mâncărurile delicioase, originale și rafinate.
Imagini cu preparate naționale din Insulele Canare -
-
-
