Feluri de mâncare din Mexic
Mexic găzduiește mâncăruri picante. Tradițiile ei culinare au câștigat popularitate în alte țări. Mâncărurile naționale mexicane trebuie să includă ingrediente precum ardei iute, fasole și tortillas de porumb (tortillas).
Specificul bucătăriei
Aproape toate gustările obișnuite de masă din Mexic sunt prăjituri proaspete cu porumb cu umpluturi diferite. Acestea includ tacuri, quesadillas, nachos, toastados etc. Carne tocată, porumb, roșii, brânză, ardei, fasole sunt folosite ca umpluturi. Diverse tocane cu leguminoase, fructe de mare, mirodenii sunt populare în țară. Multe preparate mexicane au fost preparate din cele mai vechi timpuri. Rețetele pentru prepararea lor își păstrează originalitatea. Originile bucătăriei stau în tradițiile spaniolilor și ale aztecilor. Natura acestei țări oferă posibilități infinite pentru specialiștii culinari. Tot felul de plante și condimente picante cresc aici. Prin urmare, unul și același fel de mâncare poate avea gusturi diferite. Simbolul mesei naționale este ardeiul jalapeno arzător. În ciuda faptului că este foarte popular în rândul mexicanilor, unele feluri de mâncare le lipsesc. Bucătarii prepară amestecuri de legume cu un gust dulce și delicat.
Rețeta bucătăriei mexicane este considerată un patrimoniu mondial și este listată de UNESCO. Mâncărurile tradiționale sunt făcute din legume, leguminoase, cereale, brânză, fructe de mare, carne și ouă. Din carne, mexicanii preferă carnea de porc, vita, pui și vânat. Cel mai popular condiment este ardeiul iute. Se adaugă la aproape toate felurile de mâncare. Multe sosuri se fac cu acest ardei. Dintre sosuri, salsa, guacamole, ceai și altele sunt utilizate pe scară largă. Sunt servite cu pește, carne, păsări de curte, ouă și alte feluri de mâncare..
Cele mai populare preparate
Principalul fel de mâncare al bucătăriei mexicane este tortilla. Este o tortilă subțire de făină de grâu sau porumb asezonată cu mirodenii. Tortilla este consumată ca un fel de mâncare separat și, de asemenea, servită cu alte alimente. Tortilla sub formă de rulou cu umpluturi este indicată prin burritto. Rulourile de varză obținute din frunze de mazăre cu carne tocată sunt considerate un fel de mâncare tradițional al țării. O tortilă în formă de tub umplută cu carne, roșii și brânză este o enchiladă populară. Lumea întreagă cunoaște mâncarea mexicană de quesadillas. Se prepară din tortillas, toppinguri din carne, brânză prăjită, ciuperci și legume. Tortilla este de asemenea folosită pentru a face supă de bulion de pui. Se consumă cu brânză rasă. Multe preparate mexicane sunt făcute doar din fructe și legume. Experții culinari folosesc fasole, ardei, avocado, roșii, porumb și cactusi. Prin urmare, bucătăria acestei țări este preferată de vegetarieni. Sosurile picante și sosul fierbinte nu vă permit să vă plictisiți chiar și pentru cei care urmează o dietă vegetală. Băuturile naționale din țară sunt cacao și ciocolată caldă. Băutură alcoolică tradițională - tequila.
Fotografii 
