Mâncare tradițională mexicană
Mesele din Mexic sunt reprezentate de feluri de mâncare destul de picante (un număr mare de condimente sunt utilizate pentru prepararea lor), care nu diferă în conținut redus de calorii.
Sosind în Mexic, cu siguranță veți fi lăsați mâncăruri locale, în care, în funcție de regiunea de vizită, veți observa prezența tradițiilor de gătit spaniole, indiene și caraibe.
Mâncarea în Mexic
Mâncarea mexicană se caracterizează prin prezența ardeilor iute, zira, oregano, pansamente calde și sosuri. Dietele mexicane includ legume, leguminoase, supe lichide și uscate, carne, pește, fructe de mare.
De remarcat este faptul că mexicanii nu folosesc linguri pentru consumul de alimente - în acest scop folosesc torturi Tortillas: scot sosurile cu ele, iar la sfârșitul mesei își mănâncă „lingura”. În plus, aceste prăjituri acționează ca gustări delicioase - porumb, brânză, avocado, carne tocată, roșii, fasole și alte umpluturi sunt înfășurate în ele..
Dacă veniți în Mexic, asigurați-vă că încercați tortilla de grâu, care este de obicei învelită în umplutură de carne (burrito); carne de porc prăjită adânc (carnitas); bulion de porc sau de pui cu condimente, ierburi și porumb (pozol); chipsuri de porumb cu sos de roșii verzi (chilaquiles); capra sau mielul fiert cu frunze de agave (barbacoa).
Unde să mănânci în Mexic? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante unde puteți comanda preparate din bucătăria mexicană și europeană;
- cafenele cafenele;
- restaurante fast-food.
Băuturi în Mexic
Bauturile populare mexicane sunt cafeaua, ciocolata calda, ceai calmant din plante, sucuri, sangrita (o bautura preparata din sucuri de portocale si rosii cu marinata de piper jalapeno), bere, vin, tequila, calois (lichior de cafea mexican), pulque si mezcal (bauturi alcoolice pe baza de agave).
Iubitorii de tequila vor putea încerca mai mult de 300 de tipuri de băuturi alcoolice în Mexic: merită să încercați branduri precum Joven, Blanco, Anejo, Reposado.
Dacă vă place berea, atunci ar trebui să acordați atenție următoarelor soiuri: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (deseori berea mexicană ușoară este servită cu sare și var).
Tur gastronomic în Mexic
Dacă mergeți la turul gastronomic Taste of Mexico, veți vizita o casă mexicană, al cărei proprietar este faimosul bucătar din Mexic: va vorbi despre caracteristicile bucătăriei mexicane, vă va învăța cum să gătiți tortillas, diverse sosuri, tamale și alte feluri de mâncare. Pe lângă gustarea mâncărurilor gătite, vi se va oferi să încercați diferite soiuri de tequila (pentru a gusta tequila, puteți vizita Muzeul Tequila).
Dacă doriți, puteți organiza o excursie în satul Maya Yucatan, unde veți fi învățați cum să gătiți tortilele într-o brutărie tradițională mexicană.
Dacă visul tău este să mergi într-o adevărată călătorie exotică, mergi în Mexic - o țară bogată în soare și o varietate de plăceri gastronomice.
Fotografii cu preparate naționale din Mexic 
