Bucătărie tradițională malaeziană
Mâncarea din Malaezia se caracterizează prin faptul că în țară puteți gusta mâncăruri naționale la prețuri accesibile..
Mâncare în Malaezia
Dieta malaeziană constă din legume, orez, fructe de mare, carne. Orezul este un produs popular în Malaezia: este copt cu lapte de cocos, aburit, prăjit cu legume și mirodenii, adăugat la deserturi, amestecând orezul cu fructele.
În Malaezia, ar trebui să încercați orez fiert în lapte de nucă de cocos, care este servit cu alune prăjite, ouă fierte tari, hamsii și castraveți (“nasilemak”); varză umplută învelită în frunze de palmier (“ketupat”); pui cu orez; carne de vită fiartă în sos de curry picant (rendang); sos de ardei iute cu creveți (sambalbelacan); frigarui de carne cu sos de arahide (satay); taitei de oua cu o felie de ou (meerebus); felii de fructe și legume murate ușor în oțet cu ardei iute și alune (achar).
Și dintele dulce ar trebui să se bucure de un amestec multicolor de jeleu, fasole roșie, porumb, alune, smântână, presărat cu sirop de zahăr și firimituri de gheață (“balansoar de gheata”), budinci de orez, banane coapte în patiserie (gorengpisang), clătite verzi cu nucă de cocos.
Unde să mănânci în Malaezia? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante unde puteți comanda preparate din bucătăria malaeziană, chineză, indiană și alte bucătării;
- baruri pentru snack-uri și tăvi de stradă (vânzătorul îți va oferi o farfurie de plastic cu orez, pe care poți să pui în mod independent orice vrei din bucatele uriașe care stau pe tejghea);
- restaurante fast-food (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Băuturi în Malaezia
Băuturile populare din Malaezia sunt cafeaua, ceaiul, sucurile, laptele de nucă de cocos, kopitongkatali (o băutură pe bază de cafea cu lapte condensat și rădăcină de ginseng), Milo (băutură de ciocolată), bere.
Găsirea berii și vinului în Malaezia nu este o problemă, dar băuturile spirtoase puternice (întrucât practic nu sunt produse în țară, aici se prezintă în principal alcool importat) nu sunt vândute peste tot și sunt destul de scumpe.
Dacă doriți să economisiți bani și să cumpărați alcool la prețuri rezonabile, atunci ar trebui să vizitați insulele Labuan sau Langkawi (aceste insule sunt o zonă fără taxe).
Tur gastronomic în Malaezia
Mergând într-un tur gastronomic în Kuala Lumpur (capitala Malaeziei), veți face cunoștință cu bucătăria sino-malaeză în restaurantele locale, veți participa la o clasă de master culinară, care va fi găzduită de un celebru bucătar malaez. În cadrul unui astfel de tur, ei vor demonstra modul în care mâncarea de la fermă ajunge la masă, iar în restaurantele locale vă vor oferi să încercați mâncăruri delicioase malaeziene.
Sărbători în Malaezia - aceasta este o ocazie excelentă pentru a face baie la plajele superbe cu nisip, a participa activ la diferite festivaluri și carnavaluri, a gusta bucătăria originală malaeziană.
Fotografii cu mâncăruri naționale din Malaezia 
