Bucătărie tradițională franceză
Mâncarea în Franța este de înaltă calitate, rafinată, dar destul de costisitoare..
Mâncare în Franța
Dieta franceză include legume, în special legume rădăcinoase, tot felul de carne, pește și fructe de mare (creveți, homari spinoși, căpșuni, stridii).
Mâncărurile preferate franceze sunt baghetele, croissantele, supele (ciorba de piure, ciorba de soji, supă cremă).
Ajungând în Franța, ar trebui să încercați cu siguranță ciorba de ceapă, Bouillabaisse, ciorba-julienne, Potofe, Saint-Germain.
Deoarece bucătăria tradițională franceză presupune că mâncărurile sunt slab prăjite sau nu trec deloc prin tratament termic, făcând o comandă în cafenele sau restaurante, merită să ceri să coaceți, să prăjiți sau să fierbeți o mâncare de carne bine.
Din mâncărurile cu carne din Franța, ar trebui să încercați tocană de vițel Blanquette, carne de porc condimentată (roulade sartoi), Paris.
Aproape toate felurile de mâncare din Franța sunt servite cu sosuri, așa că veți avea ocazia să încercați sosuri precum Bechamel, Espanyol, Hollandez, Bearnes, Remoulade.
Brânzeturile franceze merită o atenție deosebită: orice restaurant bun are un meniu cu brânză, astfel încât vă puteți bucura cu ușurință de gustul și aroma brânzeturilor locale.
Unde să mănânci în Franța?
La dispozitia ta:
- restaurante: puteți încerca bucătării franceze, italiene, thailandeze, chinezești (multe restaurante oferă 2 opțiuni pentru alegerea unui meniu: a la carte și le-meniu);
- Brassry (aceste locuri fast food sunt notabile pentru prețurile mici și pentru un număr mare de mese):
- bistro și pub-uri (atrag turiștii prin viteza serviciului și prețurile rezonabile).
Băuturi în Franța
Băuturi populare în Franța - apă minerală, cafea, ciocolată caldă, sucuri de fructe, vin, șampanie.
Mândria țării este viile: veți avea ocazia să gustați vinurile produse în Burgundia, Șampania, Bordeaux, Valea Laura. Puteți încerca, de asemenea, Calvados, cidru (băutură alcoolică pe bază de mere), bere, coniac, Panache (bere + limonadă), Kir (aperitiv de șampanie sau vin alb), Pastis (băutură alcoolică puternică pe bază de anason).
Tur gastronomic în Franța
Puteți începe turul gastronomic în Franța cu o vizită în locurile „brânză” ale țării, combinând un astfel de tur cu un vin - merită să faceți o călătorie în orașe precum Reims și Epernay pentru a gusta diverse soiuri de brânză și vinuri fine..
Mergând într-un tur gastronomic în Burgundia sau Normandia, veți vizita lactate cu brânză și veți gusta brânzeturile legendare. În Provence sau Bretania veți vizita restaurante unde vi se va servi fructe de mare, iar în restaurantele din Bordeaux vă puteți delecta cu pastă de rață și foie gras.
Dacă plecați într-o vacanță în Franța, vă veți oferi o experiență de neuitat, bucurându-vă de deliciile capodoperelor franceze culinare.
Fotografii cu preparate naționale din Franța 
