Bucătărie tradițională algeriană
Algeria are o dietă variată. În plus, puteți mânca aici, la prețuri rezonabile, în cafenele algeriene ieftine.
Mâncare în Algeria
Bucătăria algeriană a fost influențată de tradițiile gastronomice franceze, arabe și turcești.
Algerienii au o dietă din carne, pește, supe, salate, legume, leguminoase, brânză de capră.
Algerienii au o mare atenție pentru pește: se coc, se fierb, tocanele, se prăjesc, se prepară cu condimente (de regulă, diverse sosuri sunt servite cu mâncăruri de pește).
În Algeria, bucurați-vă de bile de semol (cuscus); miel împletit (buseluf); ciorba de pe bulionul de carne (chorba), gâturile de miel înăbușite cu dovlecel și mazăre (dovara); spaghete servite cu bulion de pui, cartofi și mazăre (rechta); un fel de mâncare pe bază de roșii, ouă, ardei verde și ceapă (chakchouka); cărbune pește la grătar, carne sau pui (mechoui); cârnați picanti de năut ("mergez"); „Garant” (sandwich cu omleta de năut); pește-sabie la grătar sau doadă; Seabass copt în cuptor; Salată de shakshuka (se prepară din ouă fierte și legume proaspete); bucate de trufe de nisip alb.
Un dinte dulce poate încerca „degetele miresei” (tort local), prăjiturele cu migdale (heart el louz), tort cu migdale cu strat de miere (baklawa).
Unde să mănânci în Algeria?
La dispozitia ta:
- naționale și restaurante specializate în gastronomie italiană, franceză și mediteraneană;
- aperitive cu mâncăruri locale și restaurante fast-food, unde puteți gusta produse de patiserie, dolma, keft.
Băuturi în Algeria
Băuturile populare de la algerieni sunt sucuri de citrice, ceai (verde, mentă), cafea, Hamud Boilem (o băutură care are gust de „Sprite” după gust), apă (este rară în țară și este scumpă), vin.
Băuturile alcoolice din țară pot fi achiziționate numai vizitând magazine specializate sau restaurante și hoteluri prestigioase algeriene..
Tur gastronomic în Algeria
Plecând într-un tur gastronomic în Algeria, veți petrece prima jumătate a zilei explorând principalele atracții ale marilor orașe algeriene și veți lua masa și cina cu preparate locale în cafenele și restaurante din diverse orașe și regiuni..
În vacanță în Algeria, puteți merge în excursii în timpul cărora veți vedea ruinele orașelor antice care au rămas după turci, romani, bizantini, cartaginezi și fenicieni, s-au băut la soare pe plaje, plecați într-o excursie cu barca, într-o călărie, călăriți cu un jeep în deșert. , vezi un lac neobișnuit umplut cu cerneală și, de asemenea, încercați mâncăruri algeriene cu un gust bogat.
